Fût de chêne
Pouilly FuméLa fermentation et l'élevage de ce vin sont effectués dans des fûts de chêne et lui procurent des arômes complexes de vanille et d'épices.
Encépagement
100% Sauvignon blanc.
Culture
L'ensemble de notre vignoble est labouré et biné mécaniquement. Nous employons donc des charrues en plus du binage manuel.
Notre domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2019.
Accord mets vins
Remarquable à l'apéritif, il vous étonnera aussi avec une côte de veau aux morilles ou un poisson grillé.
Conseil de service
A consommer entre 12°C et 13°C.
